Popote et Potins, qu'on se le dise....

Cela fait déjà un bout de temps, que ce resto existe dans le quartier de la Parcheminerie. Vu la déco un peu baroque et très design, on pourrait être méfiant. Eh bien laissons tomber la méfiance. On y mange très bien. Deux déjeûners rapprochés nous l'ont confirmé. La dernière fois, c'était la semaine dernière. A la formule du jour (12,5 euros): entrée, céleri remoulade, noix et pomme verte accompagné d'un peu de jambon italien. Plat, civet de canard. Original, frais, copieux, et goûteux. Servi avec le sourire, ça passe encore mieux. Côté déssert, leur pain perdu aux épices et leur tarte au chocolat sont à recommander.
Outre les plats du jour, la carte est très variée Belle carte de vins au verre également.
Si vous voulez éviter de corser l'addition, attention à l'eau minérale gazeuse. La Saint-Giron qui fait son apparition dans de nombreux restos rennais ces temps-ci (les commerciaux poussent forts), est une arnaque. Bouteille design, de 75 cl, facturée en moyenne 4,50 euros...de qui se moque-t-on?
Bref, faut-il y aller à P et P? Oui sans hésiter... Et il vaut mieux réserver.
NB: Une deuxième adresse Popotes et potins vient d'ouvrir place des Lices. Nous ne l'avons pas (encore) téstée.


Popotes et potins.
30, Rue Poullain Duparc 35000 Rennes
Tel : 02 99 78 22 49

Fuxia ouvre à Rennes: démarrage cata...à revoir

Cela s'appelle Fuxia -l'épicerie. C'est un restaurant de cuisine italienne, qui vend également des produits italiens (Vins, pâtes, légumes en conserves et tutti quanti). C'est en fait la première franchise en Province d'une chaîne qui possède 9 restos à Paris.
Le Fuxia rennais a ouvert la semaine dernière. Et disons le tout net: ils n'étaient pas prêts. Le service a été une vraie catastrophe. L'attente, longue, des erreurs dans les commandes. Un samedi à 13 h, il y avait autant de personnels (une dizaine) que de clients. La machine à transmettre les bons en cuisine était en panne et les trois ou quatres "responsables" se sont penchés sur la malade pendant un bon quart d'heure... sans regarder ailleurs.
Bon et dans l'assiette? Ouverture par une assiette de légumes confits en antisapsti. Un mélange de légumes cuisinés maison (poivrons, aubergine) et de conserves (artichauts, poivrons farcis). Correct sans plus. Ensuite: pour moi, des pennes avec de la roquette, du jambon de pays et des copeaux de parmesan. Bien fait (c'était long), les pâtes al dente, la roquette bien enfouie, le jambon "véritable" italien. Rien à dire. Pour ma douce: une Brueschetta de légumes accompagnée de salade. Le pain, trop épais, était ramolli par les légumes, le tout était noyé sous une masse de fromage fondu. Bref un galimatia informe, et limite mangeable. Que dire des pousses d'épinards posées dans l'assiette, pas de première fraîcheur et pas assaisonnées (il faut le faire soi même). Vu le délai de service, nous n'avons pas pris de dessert.
Le sous -chef de rang ne s'est même pas excusé du service, pas un geste pour les deux cafés..
D'accord ils étaient en plein rodage, mais quand même. A revoir assez vite, pour évaluer d'éventuels progrès. La déco c'est bien, mais la qualité de l'assiette c'est mieux..
Ah oui: le tarif: autour de 50 euros pour deux.
Faut-il y aller? Mouais...pour ne pas juger trop vite.

PS. Le serveur qui s'absente cinq minutes pour fumer sa clope devant le resto, c'est aussi très limite...

Yaqui qui dit que cebabon?

Décidément ça tourne rue Jules Simon. Après, le comptoir des Halles, puis Ko Resto, puis je ne sais plus quoi...voilà que l'enseigne du 25 Jules Simon prend un drôle de nom: le Yaquiqui...En fait c'est toujours la même équipe, celle qui gère aussi Léon le Cochon et le Commptoir des halles ... Dans la nouvelle enseigne, on revient à de la cuisine style bistrot chic. La Déco toujours épurée donne dans le design, c'est pas moche du tout.
Et dans l'assiette? Ce midi là, dans la formule à 12 Euros (correct), un hachis parmentier accompagné de légumes rotis. Pas très copieux, mais très goûteux. La viande hachée gros donnait du consistant à l'ensemble. En dessert, un truc au chocolat, assez banal, mais bon. Avec une bouteille d'eau qui pétille, et un café l'addition monte un peu, dans les 16 à 18 euros. C'est dans la fourchette haute du quartier.
Faut-il y aller? Oui, si la qualité reste à ce niveau, que les prix n'augmentent pas, et que les portions ne rétrécissent pas.

Yaquiqui? 25 rue Jules Simon, Rennes.

Michelin: une étoile au Coq Gadby

Il y aura un étoilé de plus dans l'édition du Guide Michelin 2008, à sortir le 6 mars. Le Coq Gadby, vénérable maison rennaise, se voit distinguer d'un macaron. Marc Tizon rejoint dans les tables de qualité de la région, La Fontaine aux Perles (Rennes), Le Saison (St Grégoire), L'Auberge du Pont d'Acigné (Noyal sur Vilaine)...
Et vous qu'en pensez-vous? Votez ci-dessous...