Cantina mia: de la couleur Place Saint-Germain

Voilà un petit restaurant sympathique, entièrement dédié à la cuisine italienne. Ici, pourtant, pas de pizza, mais une carte du jour où se côtoient, lasagnes, salades, pasta, osso-bucco, risotto, fromages italiens et dolci typiques, comme l'incontournalble Tiramisu ou les minis babas à la Milanaise.
La salle aux mûrs rutillants et au décor très contemporain, est très petite, et si vous avez la chance d'obtenir une table (c'est vite plein), il ne vous faudra pas être trop regardant sur votre espace vital (comme à la cantine). Et vous n'aurez pas à tendre trop l'oreille pour capter les conversations des voisins (et vice versa).
L'accueil est charmant et souriant. De sa cuisine ouverte, le chef ne manquera pas de vous saluer. Bon, et dans l'assiette direz-vous? Ce jour-là, des lasagnes aux blettes et fromage de chèvre (12,5 euros), pour l'un, un risotto (12,5 euros) pour l'autre. Lasagnes goûteuses, mais un trop sèches sur le dessus. Risotto, fait avec du riz long (!), et manquant un peu de saveur. Tiramisu, très crémeux avec un biscuit bien imbibé de café, et mini babas infusés dans le limoncello et servis avec un sorbet citron vert. Rien de fabuleux au final, mais correct dans l'ensemble.
L'addition, avec deux verres de Proseco et une grande bouteille d'eau: 45,70 euros pour deux. C'est très honnête pour le centre-ville de Rennes.
Faut-y aller (comme dirait François Simon)? Oui, sans crainte.


Cantina mia. 7, place Saint-Germain. Rennes. 02 99 78 33 42 (Lundi au vendredi, midi et soir)

Une étoile pour Il vino

François Simon, chroniqueur gastronomique du Figaro, annonce sur son blog, que le restaurant Il Vino, propriété du meilleur sommelier du monde 2004, Enrico Bernardo, va être récompensé d'une étoile (macaron) dans le prochain guide Michelin.
Elle vient peut-être un peu vite cette étoile, pour Il Vino. Pour assez inventive et maitrisée techniquement qu'elle soit (humm l'agneau de Paulliac!), la cuisine doit, à notre avis, se montrer un peu plus élaborée. Je pense notamment aux desserts et à ce gateau au chocolat, très quelconque. Pour ceux qui ne connaissent pas Il Vino, il faut savoir, qu'on y choisit le vin et que le chef vous fait la surprise du plat qui se marie avec...Surprenant.

http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/hache_menu_greatest_hits/index.html

voir aussi http://chrisoscope.com/2007/10/11/il-vino/

Mezzogiorno: la cantine à Lolo

Promis juré, ce sera notre seule chronique "spécial copinage". En même temps, nous l'avons testé plus de 200 fois en trois ans, donc il y a dans notre démarche une certaine objectivité... Pâtes, gratins, et antipasti changent tous les jours, selon l'humeur de Laurent, 'il patrono". On peut y déjeûner pour 15 euros (plats, boisson, café) et y lire quotidiennement la Gazetta dello sport. Que demander de plus ?
Mezzogiorno, 34 rue Vasselot, Rennes. 02 99 79 48 10 .